本期公布394批次監(jiān)督抽檢結果,涉及食用農產品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、乳制品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、蛋制品、蜂產品、冷凍飲品27個大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品0批次，合格樣品394批次。

　　合格樣品394批次，具體為：

　　一、食用農產品

　　1、蔬菜117批次，檢驗項目為阿維菌素,啶蟲脒,毒死蜱,鎘,甲胺磷,水胺硫磷,氧樂果，倍硫磷,吡蟲啉,敵敵畏,甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽,甲拌磷,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻蟲胺,噻蟲嗪,殺撲磷,4-氯苯氧乙酸鈉,6-芐基腺嘌呤（6-BA）,鉛（以Pb計）,亞硫酸鹽（以SO計)，多菌靈,滅蠅胺,苯醚甲環(huán)唑,二甲戊靈,甲基異柳磷,腈菌唑,馬拉硫磷,辛硫磷,乙酰甲胺磷，吡唑醚菌酯,丙溴磷,鉻（以Cr計）,總砷（以As計）等34項指標。

　　2、禽畜肉及副產品20批次，檢驗項目為地塞米松,多西環(huán)素,恩諾沙星,呋喃它酮代謝物（5-嗎啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ））,呋喃妥因代謝物（1-氨基-乙內酰脲（AHD））,呋喃西林代謝物（氨基脲（SEM））,呋喃唑酮代謝物,氟苯尼考,磺胺類（總量）,揮發(fā)性鹽基氮,甲硝唑,甲氧芐啶,克倫特羅,喹乙醇,萊克多巴胺,氯丙嗪,氯霉素,沙丁胺醇,替米考星,土霉素,土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含 量）,五氯酚酸鈉（以五氯酚計），尼卡巴嗪等22項指標。

　　3、生干堅果與籽類食品2批次，檢驗項目為苯醚甲環(huán)唑,鎘,過氧化值（以脂肪計）,黃曲霉毒素B1,酸價（以脂肪計）（KOH)等5項指標。

　　4、水果類58批次，檢驗項目為百菌清,苯醚甲環(huán)唑,吡蟲啉,吡唑醚菌酯,多菌靈,氟蟲腈,氟環(huán)唑,甲拌磷,腈苯唑,聯(lián)苯菊酯,噻蟲胺,噻蟲嗪,烯唑醇，敵敵畏,氯吡脲,氧樂果，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯唑磷,水胺硫磷，2,4-滴和2,4-滴鈉鹽 ,丙溴磷,狄氏劑,毒死蜱,克百威,三唑磷,殺撲磷,烯酰嗎啉等27項指標。

　　5、鮮蛋12批次，檢驗項目為地美硝唑,呋喃唑酮代謝物（3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）,氟蟲腈,甲硝唑,氯霉素等5項指標。

　　6、豆類4批次，檢驗項目為2,4-滴和 2,4-滴鈉鹽,吡蟲啉,鉻（以Cr計）,鉛（以Pb計）,赭曲霉毒素A等5項指標。

　　7、水產品3批次，檢驗項目為地西泮,恩諾沙星,呋喃西林代謝物,呋喃唑酮代謝物,氟苯尼考,磺胺（總量）,揮發(fā)性鹽基氮,甲硝唑,甲氧芐啶,孔雀石綠,氯霉素,五氯酚酸鈉（以五氯酚計）等12項指標。

　　二、餅干6批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,大腸菌群,過氧化值（以脂肪計）,環(huán)己基氨基磺酸鈉,金黃色葡萄球菌,菌落總數(shù),鋁的殘留量（干樣品，以Al計),霉菌,沙門氏菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,酸價（以脂肪計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等12項指標。

　　三、餐飲食品14批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），鋁的殘留量（干樣品，以Al計)，可待因,嗎啡,那可丁,罌粟堿，黃曲霉毒素B1等8項指標。

　　四、茶葉及相關制品3批次，檢驗項目為吡蟲啉,草甘膦,毒死蜱,甲拌磷,克百威,聯(lián)苯菊酯,滅多威,鉛（以Pb計）,氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯,三氯殺螨醇,水胺硫磷,氧樂果,乙酰甲胺磷等13項指標。

　　五、炒貨食品及堅果制品2批次，檢驗項目為大腸菌群,過氧化值（以脂肪計）,黃曲霉毒素B1,霉菌,鉛（以Pb計）,酸價（以脂肪計）（KOH),糖精鈉（以糖精計）,甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）等8項指標。

　　六、淀粉及淀粉制品10批次，檢驗項目為苯甲酸鈉（以苯甲酸計）,二氧化硫殘留量,鋁的殘留量（干樣品，以Al計),鉛（以Pb計）,山梨酸鉀（以山梨酸計）霉菌和酵母,等6項指標。

　　七、豆制品9批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,大腸菌群,環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)已基氨基磺酸計）,黃曲霉毒素B1,金黃色葡萄球菌,鋁的殘留量（干樣品，以Al計),沙門氏菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,糖精鈉（以糖精計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等10項指標。

　　八、方便食品3批次，檢驗項目為大腸菌群,過氧化值（以脂肪計）,菌落總數(shù),酸價（以脂肪計）（KOH),水分等5項指標。

　　九、糕點14批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,丙二醇,丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）,大腸菌群,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,過氧化值（以脂肪計）,金黃色葡萄球菌,菌落總數(shù),鋁的殘留量（干樣品，以Al計),霉菌,納他霉素,鉛（以Pb計）,三氯蔗糖,沙門氏菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,酸價（以脂肪計）（KOH),糖精鈉（以糖精計）,甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）等18項指標。

　　十、罐頭4批次，檢驗項目為阿斯巴甜,苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)已基氨基磺酸計）,檸檬黃,日落黃,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,商業(yè)無菌,糖精鈉（以糖精計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等9項指標。

　　十一、酒類7批次，檢驗項目為甲醛,酒精度,原麥汁濃度等3項指標。

　　十二、糧食加工品14批次，檢驗項目為鎘（以Cd計），黃曲霉毒素B1,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,赭曲霉毒素A，玉米赤霉烯酮,鉛（以Pb計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等7項指標。

　　十三、肉制品14批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,大腸菌群,單核細胞增生李斯特氏菌,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,金黃色葡萄球菌,菌落總數(shù),氯霉素,沙門氏菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）,胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）等12項指標。

　　十四、乳制品8批次，檢驗項目為蛋白質,三聚氰胺,商業(yè)無菌，大腸菌群,酵母,金黃色葡萄球菌,霉菌,乳酸菌,沙門氏菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,酸度,脂肪等12項指標。

　　十五、食糖4批次，檢驗項目為二氧化硫殘留量,干燥失重,還原糖分,螨,色值,總糖分等4項指標。

　　十六、食用油、油脂及其制品10批次，檢驗項目為苯并（a）芘 ,過氧化值,酸價（KOH),乙基麥芽酚，溶劑殘留量,特丁基對苯二酚（TBHQ），黃曲霉毒素B1等7項指標。

　　十七、蔬菜制品4批次，檢驗項目為阿斯巴甜,苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,大腸菌群,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,鉛（以Pb計）,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,糖精鈉（以糖精計）,甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,亞硝酸鹽等10項指標。

　　十八、薯類和膨化食品5批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,大腸菌群,過氧化值（以脂肪計）,金黃色葡萄球菌,菌落總數(shù),沙門氏菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,水分,酸價（以脂肪計）（KOH),糖精鈉（以糖精計）10項指標。

　　十九、水產制品5批次，檢驗項目為大腸菌群,菌落總數(shù)（n=5）,鉛（以Pb計）,沙門氏菌等4項指標。

　　二十、水果制品4批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽,大腸菌群,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落總數(shù),亮藍及其鋁色淀（以亮藍計）,霉菌,檸檬黃及其鋁色淀（以檸檬黃計）,鉛,日落黃及其鋁色淀（以日落黃計）,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,糖精鈉（以糖精計）,甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,莧菜紅及其鋁色淀（以莧菜紅計),相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）等16項指標。

　　二十一、速凍產品4批次，檢驗項目為過氧化值（以脂肪計）,鉛（以Pb計）,糖精鈉（以糖精計）等3項指標。

　　二十二、糖果制品3批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,大腸菌群,環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)已基氨基磺酸計）,酵母,菌落總數(shù),霉菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,糖精鈉（以糖精計），鉛（以Pb計）等9項指標。

　　二十三、調味品18批次，檢驗項目為氨基酸態(tài)氮,苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,全氮（以氮計）,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），谷氨酸鈉,鋇（以Ba計）,碘（以I計）,鎘（以Cd計）,氯化鈉（以干基計）,鉛（以Pb計）,亞鐵氰化鉀（以亞鐵氰根計),總汞（以Hg計）,總砷（以As計）,黃曲霉毒素B1,總酸（以乙酸計）等17項指標。

　　二十四、飲料6批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,二氧化碳氣容量（20℃）,防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和,環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)已基氨基磺酸計）,酵母,菌落總數(shù),霉菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等8項指標。

　　二十五、蛋制品3批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,大腸菌群,菌落總數(shù),鉛（以Pb計）,沙門氏菌,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等6項指標。

　　二十六、冷凍飲品1批次，檢驗項目為阿斯巴甜,大腸菌群,單核細胞增生李斯特氏菌,蛋白質,環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)已基氨基磺酸計）,菌落總數(shù),沙門氏菌,糖精鈉（以糖精計）等8項指標。

　　二十七、蜂產品3批次，檢驗項目為地美硝唑,呋喃妥因代謝物（1-氨基-乙內酰脲（AHD））,呋喃西林代謝物（氨基脲（SEM））,呋喃唑酮代謝物（3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）,果糖和葡萄糖,甲硝唑,菌落總數(shù),氯霉素,洛硝達唑,霉菌計數(shù),山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,嗜滲酵母計數(shù),蔗糖等13項指標。

　　臨猗縣市場監(jiān)督管理局

　　2022年11月28日    

　　附件：1. 本次檢驗項目.doc

　　2.食品抽檢合格-20221111.xls