本期公布325批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、食用油、油脂及其制品、酒類(lèi)、乳制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、飲料、餅干、蛋制品、方便食品、罐頭、薯類(lèi)和膨化食品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、冷凍飲品二十六大類(lèi)。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品6批次，合格樣品319批次。

　　不合格樣品6批次，具體為：

　　食用農(nóng)產(chǎn)品5批次，（1）臨猗東康新教育學(xué)校（一餐廳）銷(xiāo)售的芹菜中噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)，其檢出值為1.36mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為1mg/kg。

　　（2）臨猗縣壹嘉壹生活超市銷(xiāo)售的姜中噻蟲(chóng)胺超標(biāo)，其檢出值為0.24mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.2mg/kg。

　　（3）臨猗縣壹嘉壹生活超市銷(xiāo)售的辣椒中噻蟲(chóng)胺超標(biāo)，0.08mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.05mg/kg。

　　（4）山西臨猗百大購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司南環(huán)東路店銷(xiāo)售的香蕉中吡蟲(chóng)啉超標(biāo)，其檢出值為0.089mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.05mg/kg。

　　（5）臨猗縣合賢商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的辣椒中噻蟲(chóng)胺超標(biāo)，其檢出值為0.16mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.05mg/kg。

　　淀粉及淀粉制品1批次，（1）臨猗縣壹嘉壹生活超市銷(xiāo)售的紅薯粉條中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))超標(biāo)，其檢出值為495mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為200mg/kg。

　　合格樣品319批次，具體為：

　　1.食用農(nóng)產(chǎn)品193批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂(lè)果、毒死蜱、克百威、甲拌磷、水胺硫磷、鎘(以Cd計(jì))、敵敵畏、氟蟲(chóng)腈、鉛(以Pb計(jì))、乙酰甲胺磷、吡蟲(chóng)啉、甲胺磷、噻蟲(chóng)嗪、多菌靈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲(chóng)胺、三唑磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、樂(lè)果、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、苯醚甲環(huán)唑、啶蟲(chóng)脒、阿維菌素、百菌清、倍硫磷、吡唑醚菌酯、丙溴磷、甲基異柳磷、氯吡脲、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、滅蠅胺、殺撲磷、烯酰嗎啉、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、狄氏劑、多西環(huán)素、恩諾沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、氟苯尼考、氟環(huán)唑、腐霉利、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、環(huán)丙氨嗪、黃曲霉毒素B?、磺胺類(lèi)(總量)、揮發(fā)性鹽基氮、己唑醇、甲基對(duì)硫磷、甲硝唑、甲氧芐啶、金霉素、腈苯唑、六六六、氯霉素、嘧菌酯、滅多威、尼卡巴嗪、諾氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、涕滅威、替米考星、土霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、戊唑醇、烯唑醇、亞硫酸鹽(以SO?計(jì))、氧氟沙星、總汞(以Hg計(jì))、唑蟲(chóng)酰胺等78項(xiàng)指標(biāo)。

　　2.糧食加工品13批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B?、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯并[a]芘、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、二氧化硫殘留量、過(guò)氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等15項(xiàng)指標(biāo)。

　　3.肉制品13批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、納他霉素、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、胭脂紅、鉛(以Pb計(jì))、大腸菌群、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、酸性橙Ⅱ、糖精鈉(以糖精計(jì))、總砷(以As計(jì))等19項(xiàng)指標(biāo)。

　　4.糕點(diǎn)11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鋁的殘留量(干樣品、納他霉素、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、糖精鈉(以糖精計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、以Al計(jì))、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、霉菌、沙門(mén)氏菌、安賽蜜、丙二醇、鉛(以Pb計(jì))、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等21項(xiàng)指標(biāo)。

　　5.調(diào)味品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛(以Pb計(jì))、三氯蔗糖、糖精鈉(以糖精計(jì))、對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)及其鈉鹽(對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉,對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì))、菌落總數(shù)、可待因、嗎啡、那可丁、罌粟堿、總酸(以乙酸計(jì))、鋇(以Ba計(jì))、碘(以I計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、氯化鈉(以干基計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、總砷(以As計(jì))、氨基酸態(tài)氮、氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、大腸菌群、黃曲霉毒素B?、羅丹明B等27項(xiàng)指標(biāo)。

　　6.豆制品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品以Al計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、三氯蔗糖、沙門(mén)氏菌、糖精鈉(以糖精計(jì))等13項(xiàng)指標(biāo)。

　　7.淀粉及淀粉制品9批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品以Al計(jì))、鋁的殘留量(干樣品、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等7項(xiàng)指標(biāo)。

　　8.食用油、油脂及其制品6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯并[a]芘、過(guò)氧化值、鉛(以Pb計(jì))、溶劑殘留量、酸價(jià)(KOH)、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚等7項(xiàng)指標(biāo)。

　　9.酒類(lèi)5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、甲醛、鉛(以Pb計(jì))、三氯蔗糖、糖精鈉(以糖精計(jì))等8項(xiàng)指標(biāo)。

　　10.乳制品5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、商業(yè)無(wú)菌、丙二醇、非脂乳固體、酸度、脂肪等7項(xiàng)指標(biāo)。

　　11.炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、二氧化硫殘留量、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、大腸菌群、霉菌等11項(xiàng)指標(biāo)。

　　12.食糖8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,螨等2項(xiàng)指標(biāo)。

　　13.飲料4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為菌落總數(shù)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、茶多酚、咖啡因、安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、酵母、霉菌、檸檬黃、鉛(以Pb計(jì))、日落黃、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))等15項(xiàng)指標(biāo)。

　　14.餅干3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、二氧化硫殘留量、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、鋁的殘留量(干樣品以Al計(jì))、霉菌、沙門(mén)氏菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等13項(xiàng)指標(biāo)。

　　15.蛋制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、商業(yè)無(wú)菌等7項(xiàng)指標(biāo)。

　　16.方便食品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、商業(yè)無(wú)菌等7項(xiàng)指標(biāo)。

　　17.罐頭3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、商業(yè)無(wú)菌、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、檸檬黃、日落黃、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、乙二胺四乙酸二鈉等10項(xiàng)指標(biāo)。

　　18.薯類(lèi)和膨化食品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、大腸菌群、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)等10項(xiàng)指標(biāo)。

　　19.速凍食品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))等3項(xiàng)指標(biāo)。

　　20.糖果制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、二氧化硫殘留量、酵母、霉菌、日落黃、沙門(mén)氏菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等12項(xiàng)指標(biāo)。

　　21.茶葉及相關(guān)制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為吡蟲(chóng)啉、草甘膦、啶蟲(chóng)脒、毒死蜱、多菌靈、呋蟲(chóng)胺、甲拌磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、滅多威、鉛(以Pb計(jì))、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三氯殺螨醇、水胺硫磷、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷、茚蟲(chóng)威等17項(xiàng)指標(biāo)。

　　22.蜂產(chǎn)品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、氟胺氰菊酯、果糖和葡萄糖、甲硝唑、菌落總數(shù)、氯霉素、霉菌計(jì)數(shù)、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、雙甲脒、蔗糖、諾氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星等17項(xiàng)指標(biāo)。

　　23.蔬菜制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為阿斯巴甜、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))、大腸菌群等11項(xiàng)指標(biāo)。

　　24.水產(chǎn)制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　25.水果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、霉菌、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅等14項(xiàng)指標(biāo)。

　　26.冷凍飲品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等7項(xiàng)指標(biāo)。

　　附件： 附件1.docx 附件2.xls 附件3.xlsx

　　臨猗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年11月10日