本期公布327批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等26大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品7批次，合格樣品320批次。

具體情況通告如下：

不合格樣品7批次，具體為：

1.臨猗縣樂華生活超市銷售的香蕉中噻蟲胺超標(biāo)，檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。
2.臨猗縣北景王華煙酒副食商店銷售的螺絲椒中噻蟲胺超標(biāo)，檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。
3.臨猗縣三管新百姓購物中心銷售的香蕉中噻蟲胺超標(biāo)，檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。
4.臨猗縣嵋陽戈偉超市銷售的長豆角中毒死蜱超標(biāo)，檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。
5.臨猗縣嵋陽業(yè)業(yè)便民服務(wù)店銷售的香蕉中噻蟲胺超標(biāo)，檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。
6.臨猗縣樂華生活超市銷售的干海帶中鉛(以Pb計)超標(biāo)，檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。
7.臨猗縣北辛鮮又好購物廣場銷售的天益米醋中總酸(以乙酸計)不達(dá)標(biāo)，檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。

針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)單位及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。

合格樣品320批次，具體為：

1、食用農(nóng)產(chǎn)品

1.畜禽肉及副產(chǎn)品18批次，檢驗項目為氧氟沙星、沙拉沙星、恩諾沙星、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、磺胺類（總量）、多西環(huán)素、培氟沙星、諾氟沙星、呋喃西林代謝物等13項指標(biāo)。
2.豆類5批次，檢驗項目為鉛(以 Pb 計)、鉻(以 Cr 計)、赭曲霉毒素 A、吡蟲啉、環(huán)丙唑醇等5項指標(biāo)。
3.生干堅果與籽類食品5批次，檢驗項目為鉛(以 Pb 計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鎘(以 Cd 計)、黃曲霉毒素B1、嘧菌酯等6項指標(biāo)。
4.蔬菜107批次，檢驗項目為亞硫酸鹽(以 SO2 計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、總汞(以 Hg 計)、鉛(以 Pb 計)、氧樂果、水胺硫磷、噻蟲嗪、噻蟲胺、克百威、甲拌磷、敵敵畏、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、鎘(以 Cd 計)、腐霉利、氟蟲腈、聯(lián)苯菊酯、多菌靈、氯唑磷、三唑磷、丙溴磷、殺撲磷、苯醚甲環(huán)唑、乙螨唑、啶蟲脒、吡蟲啉、樂果、鉻(以 Cr 計)、吡唑醚菌酯、涕滅威、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、烯酰嗎啉、氯吡脲、己唑醇、腈苯唑、乙酰甲胺磷、百菌清、滅蠅胺、倍硫磷等43項指標(biāo)。
5.水產(chǎn)品2批次，檢驗項目為鎘(以 Cd 計)、孔雀石綠、氯霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、培氟沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、諾氟沙星、二氧化硫殘留量、地西泮、磺胺類（總量）等11項指標(biāo)。
6.水果類47批次，檢驗項目為百菌清、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、己唑醇、甲胺磷、甲拌磷、腈苯唑、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、戊唑醇、烯酰嗎啉、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷等30項指標(biāo)。
7.鮮蛋11批次，檢驗項目為地美硝唑、甲砜霉素、氟苯尼考、甲硝唑、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星等7項指標(biāo)。

2、餅干3批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等12項指標(biāo)。
3、茶葉及相關(guān)制品2批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、草甘膦、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、毒死蜱、毒蟲畏、氯酞酸甲酯、滅螨醌、甲氧滴滴涕、特樂酚等18項指標(biāo)。
4、炒貨食品及堅果制品4批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌等11項指標(biāo)。
5、蛋制品3批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、商業(yè)無菌等7項指標(biāo)。
6、淀粉及淀粉制品10批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量等8項指標(biāo)。
7、豆制品10批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、大腸菌群、蛋白質(zhì)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、黃曲霉毒素B1、金黃色葡萄球菌、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、鉛（以Pb計）、三氯蔗糖、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等15項指標(biāo)。
8、方便食品3批次，檢驗項目為水分、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項指標(biāo)。
9、蜂產(chǎn)品2批次，檢驗項目為果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、洛硝達(dá)唑、甲硝唑、地美硝唑、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)等13項指標(biāo)。
10、糕點11批次，檢驗項目為安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、丙二醇、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、大腸菌群、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、過氧化值（以脂肪計）、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、霉菌、納他霉素、鉛（以Pb計）、三氯蔗糖、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、酸價（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等21項指標(biāo)。
11、罐頭3批次，檢驗項目為阿斯巴甜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍(lán)）、黃曲霉毒素B1、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、商業(yè)無菌、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、乙二胺四乙酸二鈉等16項指標(biāo)。
12、酒類5批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、甲醇、酒精度、鉛（以Pb計）、氰化物（以HCN計）、三氯蔗糖、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）等9項指標(biāo)。
13、冷凍飲品1批次，檢驗項目為蛋白質(zhì)、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等8項指標(biāo)。
14、糧食加工品13批次，檢驗項目為苯并[a]芘、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鎘（以Cd計）、過氧化苯甲酰、黃曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等13項指標(biāo)。
15、肉制品13批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、氯霉素、鉛（以Pb計）、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、酸性橙II、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、胭脂紅、總砷（以As計）等18項指標(biāo)。
16、乳制品5批次，檢驗項目為阿斯巴甜、大腸菌群、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酵母、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、霉菌、三聚氰胺、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、商業(yè)無菌、酸度、糖精鈉（以糖精計）、脂肪等15項指標(biāo)。
17、食糖4批次，檢驗項目為不溶于水雜質(zhì)、干燥失重、螨、總糖分等4項指標(biāo)。
18、食用油、油脂及其制品6批次，檢驗項目為苯并[a]芘、過氧化值、黃曲霉毒素B1、極性組分、溶劑殘留量、酸價、酸值/酸價、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚等9項指標(biāo)。
19、蔬菜制品2批次，檢驗項目為阿斯巴甜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）等10項指標(biāo)。
20、薯類和膨化食品3批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、鉛（以Pb計）、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、水分、酸價（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）等12項指標(biāo)。
21、水產(chǎn)制品1批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等6項指標(biāo)。
22、水果制品2批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、噁唑菌酮、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）、菌落總數(shù)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霉菌、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、肟菌酯、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二鈉等21項指標(biāo)。
23、速凍食品3批次，檢驗項目為鉻（以Cr計）、過氧化值（以脂肪計）、氯霉素、鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、胭脂紅等6項指標(biāo)。
24、糖果制品3批次，檢驗項目為大腸菌群、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃）、菌落總數(shù)、鉛（以Pb計）、沙門氏菌、糖精鈉（以糖精計）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等10項指標(biāo)。
25、調(diào)味品9批次，檢驗項目為氨基酸態(tài)氮、氨基酸態(tài)氮（以氮計）、鋇（以Ba計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、呈味核苷酸二鈉、大腸菌群、碘（以I計）、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鎘（以Cd計）、谷氨酸鈉、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、羅丹明B、氯化鈉、鉛（以Pb計）、三氯蔗糖、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、總酸（以乙酸計）等31項指標(biāo)。
26、飲料4批次，檢驗項目為安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、茶多酚、大腸菌群、二氧化碳?xì)馊萘俊⒎栏瘎┗旌鲜褂脮r各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、酵母、菌落總數(shù)、咖啡因、霉菌、鉛（以Pb計）、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、展青霉素等22項指標(biāo)。

備注：

1.阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲、殺螨、殺線蟲，具有廣譜、高效、低殘留等特點。油麥菜、菠菜、甜椒中阿維菌素超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解違規(guī)使用農(nóng)藥。
2.苯醚甲環(huán)唑殺菌劑屬低毒殺菌劑。內(nèi)吸性極強、用量低、低毒、不污染環(huán)境是其最大特點。由于內(nèi)吸性極強，噴布后約2小時被植物組織吸收，其藥效不受施后6小時降雨影響。具有保護(hù)和治療雙重效果，減輕病害造成的損失，發(fā)揮其保護(hù)作用。本品屬于低毒殺菌劑，按照我國農(nóng)藥急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)，屬于低毒農(nóng)藥。造成柑、橘中苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的原因，可能是果農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，或者超劑量使用農(nóng)藥，從而造成苯醚甲環(huán)唑殘留超標(biāo)。
3.吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。香蕉中吡蟲啉殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
4.滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。長期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，可能對人體健康有一定影響。豇豆中滅蠅胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
5.噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。辣椒中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
6.菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。食品中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲運條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

附件1：本次檢驗項目.docx 附件2 不合格食品.xls 附件3 合格食品.xls

臨猗縣市場監(jiān)督管理局

                               2023年11月10日